Hội thảo khoa học: Quy trình kỹ thuật bảo quản kéo dài thời hạn sử dụng đặc sản bánh gai Ninh Giang Hải Dương
Chiều ngày 28/10/2022 tại Ủy ban nhân dân huyện Ninh Giang, Viện Công nghệ HaUI - Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội đã tổ chức hội thảo khoa học “Quy trình kỹ thuật bảo quản kéo dài thời hạn sử dụng đặc sản bánh gai Ninh Giang Hải Dương” thuộc nội dung đề tài “Nghiên cứu kéo dài thời hạn sử dụng đặc sản bánh gai Ninh Giang Hải Dương” do TS. Hoàng Thanh Đức là chủ nhiệm. Tham dự buổi hội thảo có TS. Lê Lương Thịnh – Phó Giám đốc Sở KH&CN Hải Dương, PGS.TS. Phạm Đức Cường – Viện trưởng Viện Công nghệ HaUI, cùng thành viên nhóm nghiên cứu và đông đảo bà con hộ dân làm nghề bánh Gai truyền thống tại huyện Ninh Giang.